这很容易豌豆!世界上最大的豌豆工厂,每天生产1000吨


<p>走过东约克郡中心的一片泥泞的田野,我可以感受到数百个绿色豆荚在我的脚下嘎吱作响</p><p>有这么多,无论我怎么努力,我都无法避免压扁一个</p><p>我在豌豆园的家里</p><p>这个国家最受欢迎的蔬菜每周被数百万人吃掉,主要是冷冻品种</p><p>而下次当你进入叉车时,他们很可能会从这个领域受到欢迎</p><p>据拥有世界上最大的豌豆豌豆工厂的Bird Eye专家称,种植蔬菜是一门精确的科学 - 该公司近70年来一直在不断完善</p><p> “你正在寻找收获的神奇时刻,”农业经理Aimee Dawson说</p><p> “我们的田野工人不断地走在田野里,看着庄稼,看看时间是否合适</p><p> “平均而言,当必须收获田地时,我们有12个小时的窗口</p><p> “Birds Eye计划在工厂每小时生产61吨豌豆 - 每天超过1000吨</p><p> “我们看看作物并在理想的时间收获它以确保最佳质量</p><p>每袋豌豆必须品尝一样,我们相应地确定每种特定作物的最佳收获点</p><p>“今天的顾客更喜欢更甜,更环保和更小的豌豆,而Bird Eye则有专业的品尝者,以确保它们符合消费者的趋势</p><p>豌豆的品种以燕子之类的鸟类命名</p><p>收获只持续50天</p><p>今年它开始于6月27日,并将在大约一周内完成,产量为45,000吨</p><p>排列那些豌豆,你可以将它们拉伸到月球和背部</p><p>虽然鸟眼及其250名豌豆农民没有任何机会,但他们永远受英国天气的影响</p><p> “我们掌握在大自然中,”艾梅说</p><p> “如果你在收获前一天晚上遇到雷雨,它会产生很大的影响</p><p> “2007年,当我们遇到洪水时,我们在整个作物中损失了很大一部分</p><p>这对所有参与者来说都是毁灭性的</p><p>今年的收获工作非常顺利</p><p>“40岁的农场经理Tamara Hall是她家里的第三代豌豆农民</p><p>她的爷爷Weston Hall是Walkington贸易公司的创始家族之一,这是第一家供应Birds Eye的农业合作社,也是今天Green Pea Company的先驱</p><p>东约克郡和北林肯郡合作社成立于2006年,帮助每个农民生产优质豌豆,同时保护和改善土壤,水和自然生物多样性</p><p>塔玛拉的父亲,80岁的乔纳森告诉周日人民:“沃特顿贸易公司在早期是一个非常小的设置</p><p> “当农民因为没有与对方相处而臭名昭着时,就开始了</p><p>但仔细阅读早期会议的会议记录,很明显Bird Eye的农民真的很开心</p><p> “他们透露,1968年豌豆的平均价格是39磅,15先令和5便士/吨</p><p>”家族控股,位于东约克郡贝弗利的Molescroft Grange农场,每年生产200吨豌豆,每年生产10个豌豆</p><p>他们的一块土地</p><p> “我们每年在不同的领域都有豌豆,”塔玛拉说</p><p> “我们在农场周围旋转它们</p><p> “我确实认为豌豆被低估了</p><p>它们被冷冻得如此之快,是一种新鲜且对你有益的方便食品</p><p>“用于种植作物的每个田地在豌豆再次种植之前至少休息六年</p><p>使用称为viner的机器收获作物,其前面从田地中采摘豌豆植物</p><p>一旦进入机器,它们就会被摇动以将豌豆与豆荚分开</p><p>然后豌豆进入一个储存罐,这个储存罐被拖入拖拉机牵引的拖车中</p><p>然后将产品运送到赫尔工厂,在那里它在到达的两个半小时内被冷冻</p><p> Tamara在2004年加入家庭农场之前曾担任裁缝,他期待着一个可能成为第四代豌豆生产者的婴儿</p><p>她希望有一个女孩</p><p>塔玛拉说:“农业中没有那么多女性,我不知道为什么,因为我们做的很多事情都是关注细节</p><p> “这是女性真正做得很好的事情</p><p> “对我而言,关于农业的最好的事情是你永远不会停止学习</p><p>”乔纳森补充道:“农业在我们的血液中</p><p>我把大部分时间都花在了渔船上,所以农业来得很晚</p><p>我从未想过我的两个女儿中的任何一个都会接管</p><p> “如果塔玛拉的孩子跟随我们的脚步,
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